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Rezept: super gesundes Morgen-Müsli

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7. Juni 2012 von Kuchenkrümel Blog

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Zutaten:

  • 1 Apfel
  • 1 Banane
  • 25 gr Vollkorn-Haferflocken
  • 10 gr Leinsamen
  • 5 gr Dinkel-Kleie
  • 200 gr Sojamilch, am besten selbstgemacht

Zubereitung:

Sojamilch in eine große Müslischüssel geben. Haferflocken, Dinkel-Kleie und Leinsamen in die Sojamilch. Dann kann das schon mal etwas quellen. Apfel in Würfel schneiden, Banane schälen und in Scheiben schneiden. Beides zum Rest geben (ich schneide die Banane zum Schluss immer gleich per Hand in die Schüssel). Und fertig ist ein super Power-Frühstücksmüsli. Schmeckt total lecker. Ist sehr gesund und fördert die Verdauung.

Ich hatte immer Schwierigkeiten mit der Verdauung. Dieses Müsli regelmäßig morgens gegessen und die Probleme waren weg. :)

Achtung: Dinkel-Kleie bindet Wasser im Körper. Deswegen unbedingt zu dem Müsli noch ein großes Glas trinken, zB Aronia-Nektar mit Wasser verdünnt („Wasser mit Geschmack“).

Wenn man Rohkost-Milch verwendet, wie Hafermilch ist das sogar ein Rohkost-Frühstück :)

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