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Rezept: Liebesdessert ;) – cremiges Quarkdessert mit Frucht

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4. November 2012 von Kuchenkrümel Blog

Und das braucht ihr:

  • ein hübsches dekoratives Glas (hier ein Punsch-Glas)
  • 3 Teile Quark (zB: 150 gr)
  • 1 Teil Sahne (zB: 50 gr)
  • Puderzucker oder Vanillezucker nach Geschmack
  • Fruchtaufstrich (da ist viel mehr Frucht und weniger Zucker drin als in Marmelade) – zB Erdbeere
  • pürierte Früchte, zB 1 Banane
  • rote Zuckerherzen zum dekorieren

Und so geht’s:

Sahne steif schlagen. Quark kurz mit dem Handrührgerät cremig mixen. Zucker nach Geschmack dazu und noch mal kurz durchmixen. Sahne unterheben. Banane pürieren mit einem Stabmixer.

Jetzt erst etwas Quarkcreme in das Glas geben. Dann 2-3 TL Erdbeer-Fruchtaufstrich daraufgeben. Wieder etwas Quarkcreme drauf. Jetzt das Bananenpüree. Anschließend noch mit einem Kleks Quarkcreme und den Zuckerherzen verzieren. Wer es ganz exklusiv machen möchte gibt die Quarkcreme mit einem Spritzbeutel mit Sternentülle in das Glas und obendrauf so einen kleinen Swirly :)

Wer es etwas cremiger haben möchte nimmt 2 Teile Quark und 1 Teil Sahne.

Kann sofort vernascht werden. Besser wird es aber, wenn es etwas im Kühlschrank durchziehen kann.

Wer ein etwas festeres  / stichfesteres Dessert haben möchte mengt unter die Quarkcreme einfach etwas Sofortgelatine (nach Packungsanweisung).

Viel Spaß beim Nachmachen ihr Naschkatzen :)

BEAU

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