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Rezept vegetarisch: Champignon-Nudelauflauf mit Camembert

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5. Januar 2013 von Kuchenkrümel Blog

Ihr braucht:

  • 500 gr Pasta (zB Riccioli von Buitoni) Trockenmasse
  • 2 Tomaten
  • 1 Paprika (zB grün)
  • 1 Packung braune Champignons (ca. 250 gr)
  • 2 Packungen Camembert Kaufland (je 125 gr)
  • etwas körnigen Frischkäse (oder alternativ Frischkäse natur)
  • ca. 150 gr Frischkäse natur
  • Kräutersalz, Pfeffer, getrocknete Zwiebeln, italienische Kräutermischung
  • etwas Petersilie

Und so geht’s:

Tomaten und Paprika würfeln. Champignons in Scheiben schneiden.

Nudeln al dente kochen.

Champignons in etwas Butter anbraten.

Backofen vorheizen auf 180°C Umluft oder 200°C O/U-Hitze.

 

 

 

 

Nudeln in eine große Auflaufform geben.

 

 

 

 

 

 

 

Gemüse dazugeben.

 

 

 

 

 

 

 

Frischkäse und körnigen Frischkäse dazugeben.

 

 

 

 

 

 

 

Kräftig würzen.

 

 

 

 

 

 

 

Alles gut miteinander vermischen.

 

 

 

 

 

 

 

Camembert in Scheiben schneiden und alles damit belegen.

Ab damit in den Ofen. Und da alles ja bereits gar ist und nur noch überbacken werden braucht, dauert es nicht lang. Schaut einfach nach 15-20 Minuten mal nach dem Auflauf, ob er schon lecker aussieht und der Käse zerlaufen ist. Dann ist er gut :-)

Nicht-vorgeheizter Backofen geht auch, dann braucht es ca. 10 Min länger.

 

 

 

FERTIG :-)

 

 

 

 

 

 

 

Viel Spaß und Guten Appetit!

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