Guten Abend ihr Lieben,

für meinen Liebling zum Geburtstag habe ich dieses Jahr eine Sombrero Torte gemacht, da er einen Spanisch-Kurs geschenkt bekommen hat :)

Passend zur Jahreszeit habe ich die Torte gefüllt mit Bratapfel und Vanille-Sahne. Eingestrichen mit gaanz viel Vollmilch-Ganache :)

Da ich noch nie einen Hut gemacht hatte, habe ich mir vorher einen Plan gebastelt, um zu wissen, wie viele Böden ich brauche und wie hoch eine Schicht werden soll.

Und da ihr mir bei dem Pusheen Cake nicht glauben wolltet, dass ich den selbst gemacht hab ganz unten die „Beweisfotos“ ;) Nee Spaß – dieses Mal hab ich dran gedacht, Fotos von der Herstellung zu machen. Aber seht selbst.

Der Kuchen wurde treppenförmig. Da ein Hut aber keine Kanten hat, kam halt als „Ausgleichsmasse“ ganz viel Schokolade zum Einsatz. Hat gut gepasst.

Auch die Bratapfel-Füllung war lecker. Hab dafür sogar extra die Rosinen in Bratapfel-Likör eingeweicht. ;)

So, hier nun die Bilder. Ich freue mich ganz doll über eure Kommentare!!!

Eure Bea.