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Immer diese Cup-Angaben…

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1. Januar 2014 von Kuchenkrümel Blog

Huhu :)

Ich habe ja einen großen Faible für amerikanische und britische Rezepte. :) Und wer jetzt nur daran denkt: Ja ja, dass sind die Rezepte, wo man die Zucker- und Fettmenge dem deutschen Gaumen anpassen muss – sprich nimm die Häfte oder mehr weniger Zucker. Dann liegt ihr zwar nicht falsch, aber es gibt auch ganz wunderbare und super leckere Rezepte :) Meistens sieht man in amerikanischen Anleitungen (zB auf youtube), dass die Backmenschen dort sogenannte „Box Cakes“ oder „Cake Mixes“ nehmen. Das ist nichts anderes als unsere Backmischungen. Doch in Amerika kann man im Supermarkt jegliche Art von Backmischung kaufen, egal wie simpel. Auch kann man dort schon fertiges Icing aus der Tube kaufen, ähnlich wie unsere Zuckerschrift, nur besser (mehr drin, festere Konsistenz, verschiedene Aufsätze für die Tube).

Doch die schönen Box cakes kann man durchaus nachbacken (siehe hier die Cheesburger Cupcakes). Wenn da nicht immer die Angabe mit den Cups wäre. Nimmt man nur eine Tasse, kann das Backergebnis sehr enttäuschend sein, denn cups sind genormte Größen. Denn das Verhältnis zu den flüssigen Zutaten muss am Ende ja auch noch stimmen.

Aber hier einige Tipps, wo ihr Cup-Messbecher beziehen könnt:

  1. Ikea
    Ja, richtig. Bei Ikea gibt es Cup-Messbecher für nicht viel Geld. Hier der Link. Derzeit gibt es 3 von 0,99 € bis 6,99 €
  2. Amazon
    Dort habe ich mir solche Cupmessbecher aus Edelstahl gekauft. Sehr praktisch. Link
  3. ebay
    Bei ebay gibt es das natürlich auch :) Link

 

Eine weitere nützliche Sache ist so ein Messlöffel-Set für 1 EL, 1 TL, usw. Das gibt es zB hier:

  1. Ikea
    Ja schon wieder :) Aber mit dem war ich nicht so zufrieden. Abmessungen 1 Prise, 1 TL, 1 EL und 1 Deziliter. Preis: 0,99 €. Link
  2. Amazon
    Gibt es günstiger bei Ebay. Preis: 10,12 €. Link
  3. Ebay
    Gut und günstig – das Set habe ich mir gekauft. Ich mag es nicht mehr missen. Preis: 3,99 €. Link 

Hoffe das hilft euch weiter.

Viele Grüße

eure Bea

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