Teddy-Torte zum 1. Geburtstag
Hinterlasse einen Kommentar27. April 2014 von Kuchenkrümel Blog
Teddy Torte – teddy cake
Zum 1. Geburtstag meines kleinen Groß-Cousins Jonathan durfte ich eine Geburtstagstorte machen. Und er hat da zum ersten Mal Kuchen gegessen – mein Kuchen war sein erster Kuchen. *stolz bin* :)
Ich habe das erste mal eine zwei-stöckige Torte gemacht. Halt bieteten zurecht geschnittene Strohhalme und eine Kuchenpappe unter der obersten Torte. Passende Kuchenpappen tu ich übrigends immer unter meine Torten. So lassen sie sich besser transportieren und handeln.
Die untere Torte war ein Schokokuchen nach dem Rezept von Tortentante (Link). Der war zwar sehr gehaltvoll aber auch sehr lecker :) Gefüllt habe ich sie mit leckerer Kirschmarmelade mit hohem Fruchtgehalt.
Die obere Torte bestand aus einem hellen Biskuit nach diesem Rezept, verfeinert mit Orangenzeste von einer ganzen Orange. Für die Füllung habe ich ein neues Rezept ausprobiert: Whipped white chocolate ganache (aufgeschlagene Ganache aus weißer Schokolade). Von dem Ergebnis bin ich etwas enttäuscht, geschmeckt hat es trotzdem :) Die Ganache habe ich dann noch Türkis gefärbt, um der Torte auch innen einen Farbakzent zu geben.
Dekoriert habe ich die Torte mit selbst modellierten Teddies :) Hier habe ich euch darüber berichtet. Hat sehr viel Spaß gemacht.
Die Torte hat dem kleinen Jonathan und auch allen anderen gut geschmeckt. Mir auch :)
Hier noch ein paar Bilder:
Kuchenkrümel 